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2020年釀酒工程專業全國大學排名

更新時間:2020-01-03 14:10:12 來源:高考知識網 www.147531.live

釀酒工程專業的大學名單,有哪些學校如下,排名不分先后

2020年釀酒工程專業全國大學排名

序號院校名稱
1河北農業大學
2江南大學
3齊魯工業大學
4河南牧業經濟學院
5西華大學
6河北科技師范學院
7亳州學院
8四川大學錦江學院
9茅臺學院
10內蒙古農業大學
11紹興文理學院
12濟寧學院
13四川理工學院
14貴州大學
15四川旅游學院
16四川工業科技學院
17貴州理工學院

釀酒工程專業是以化學、生物學和工程學為基礎,研究現代優質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農交叉性綜合學科。它是生物工程、食品科學與工程、園藝學及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現,其基本任務是以優質釀酒葡萄為原料,利用現代食品生物工程的先進理論和高新技術,釀造具特定文化內涵和典型感官質量的系列優質葡萄酒產品;并通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術的有機結合,促進葡萄酒的健康消費。本專業除傳統的葡萄與葡萄酒生產外,還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養、醫藥保健、質量控制、工程設計等諸多領域,在生物工程、食品科學與營養和文化藝術等領域中的作用愈加重要。

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